| Cumin Cuminum cyminum | Ref : BHC34 |
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Plant part : Fruit |
Provenance : Moyen-Orient |
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Origine : Organic agriculture |
Botanical family : Apiacées |
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Principaux composants actifs >> cuminaldéhyde, menthadiènal
Properties/Indications/Uses >> Digestif ; Carminatif ; Sédatif nerveux ; Anti-inflammatoire
Contre-indications : usage cutané fréquent : dermatose.
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The plant >> Le cumin est une Apiacée (Ombellifère) annuelle (10 à 50 cm) avec un tige striée, glabre, des feuilles divisées en segments filiformes et des fleurs blanches ou roses groupées en ombelles. Les graines sont brunes en forme de croissant de lune. Son arôme est fort avec un goût amer et piquant. |
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