Aromathérapie définition, médecine naturelle
Confort et Santé
Beauté, Bien-être
Compléments Alimentaires
Produire des Huiles Essentielles : un art véritable !
Produire des Huiles Essentielles : un art véritable !

La Distillation par entraînement à la vapeur : Pas si simple !

Les Huiles Essentielles véritables sont obtenues par distillation lente et douce par entraînement à la vapeur d'eau. La maîtrise des paramètres de la distillation demande plus que de l'expérience, c'est un véritable art.

Les plantes sont placées dans une cuve fermée traversée par un courant de vapeur d'eau libérant ainsi les molécules aromatiques.

La vapeur d'eau chargée de ces molécules circule ensuite dans un serpentin de refroidissement.

A la sortie du serpentin, on recueille dans un séparateur ou "essencier" l'eau (hydrolat) et l'Huile Essentielle qui est alors séparée par différence de densité, car elle est plus légère que l'eau et surnage (sauf pour quelques très rares huiles qui sont plus lourdes).

L'extraction par solvants organiques est à proscrire dans notre éthique. (Une exception  dans nos Huiles Essentielles, l'absolue de jasmin).

Schéma de l'appareil à distiller (alambic)

Produire des Huiles Essentielles : un art véritable !

1 - Chaudière qui produit de la vapeur   2 - Cuve dans laquelle sont placées les plantes à distiller   3 - Chapiteau dans lequel passe la vapeur chargée d' Huile Essentielle   4 - Serpentin  où la vapeur d'eau chargée d'Huile Essentielle se condense   5 - Cuve de refroidissement  du serpentin   6 - Essencier qui permet de séparer l'huile de l'hydrolat   7 - Sécurité qui laisse échapper la vapeur en cas de surpression   8 - Alimentation en eau froide

La qualité de l'huile essentielle dépend pour beaucoup de la maîtrise des paramètres de la distillation

Elle est d'autant meilleure que:

  • la température est la plus basse possible
  • la pression est la plus faible possible (0,1 à 0,2 bars)
  • la vitesse de la distillation est la plus lente possible
  • une eau de source  est utilisée
  • les plantes sont au bon stade botanique de cueillette.
  • l'alambic et l'essencier sont en inox ou (mieux selon certains) en cuivre

L'expression (par pression) est utilisée pour certaines plantes, notamment les agrumes

L'extraction par expression : c'est le procédé le plus simple de tous, mais il ne peut convenir que pour les écorces fraîches aromatiques, tels les zestes d'Hespéridées (citron, orange, pamplemousse, bergamotte, limette...).

L'expression se fait en règle générale au moyen de presses hydrauliques.

Plutôt que "d'Huiles Essentielles" on parle alors "d'Essences".

Aromathérapie définition, médecine naturelle L'Aromathérapie : Une Histoire très ancienne Ces Huiles Essentielles aux propriétés fantastiques La Qualité des Huiles Essentielles est primordiale
Produire des Huiles Essentielles : un art véritable !
Les huiles essentielles peuvent se conserver longtemps, si... Les précautions d'emploi des huiles essentielles Hydrolats, Eaux Florales : Redécouvrez toutes leurs vertus
Laboratoire de combe d’ase - Rue Pierre Gassendi - La Cassine - 04310 Peyruis en Provence - France - Tél. +33 (0)4 92 62 07 27 - Courriel